5呈味核苷酸二钠由酵母所得核酸分解、分离制得;或由发酵法制取。因本品主要由5鸟苷酸二钠和5肌苷酸钠组成,其性状也与之相似,为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠合用有显著的协同作用,鲜度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。
5呈味核苷酸二钠是什么
百科艺
人气:1.11W
猜你喜欢
- 1东北酱牛骨头做法
- 2冰糖葫芦放冰箱为什么会化
- 3法网追凶马爽什么身份
- 4金和铜的区别
- 5爱斯基摩人是什么人
- 6漂白粉原理
- 7六字句
- 8翡翠灯光下如何辨别
- 9油箱反油是什么意思
- 10微信电子社保卡怎么领取
- 11佛山第一高峰在哪个地方
- 12微博分期有额度怎么借出来
- 13旧家具属于什么垃圾
- 14陶器和瓷器有什么不同
- 15质押和抵押区别是什么