洛阳老八件是洛阳最富特色的古典小吃之一,老八件指的是:
双麻酥:面上沾有芝麻,口感酥,淡甜,入口即化,堪称美食,历来是点心中上品,食客们的爱物。芝麻酥:口感酥香,营养丰富,在传统工艺的基础上精心制作,使芝麻更加香酥可口。甜咸饼:其色香鲜泽,形如螺纹,甜咸适口,芝麻的香味加上汕和面混合的酥酥的感觉。果仁酥:其特点口感酥香,营养丰富,果仁酥更加香酥可口。蛋卷酥:色泽金黄,香甜酥脆,入口即化,营养丰富,浓郁的鸡蛋香味,配合椰蓉的点缀,别具风味。生酥:口感酥香,营养丰富,精心制作,使花生酥更加可口。金麻枣:皮酥而脆,质嫩面甜,富有营养,独具风味。蛋黄酥:色泽金黄,色泽细腻,营养丰富。人们常说老八件指哪些菜
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