维生素b和b1有什么区别

维生素B是B族维生素的统称，其中包含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，而维生素B1只是B族维生素的其中一种。

维生素B，旧称维他命B，是B族维生素的总称，属于水溶性维生素，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。它是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。