铁观音茶、红茶、玫瑰花和绿茶等茶叶可以煮茶叶蛋。用绿茶煮茶叶蛋,因为里面含有可以降低血压、血糖以及血脂的茶多酚、单宁酸,因此可以防治各种心脑血管。里面还含有氟化物,从而可以保护牙齿,确保口腔健康;搭配鸡蛋里面的蛋白质更有益身体。用绿茶煮的茶叶蛋还具有止咳化痰,预防和辅助治疗气管炎、哮喘的功效,并且做法十分简单。把绿茶和鸡蛋一块放入锅里,倒入水一块煮熟即可捞出去壳食用。不过大家需要注意别煮太久,以免造成鸡蛋的性质以及口味发生改变。
什么茶叶可以煮茶叶蛋
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