山葡萄也称东北山葡萄,是葡萄科葡萄属落叶藤本植物。原产中国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。果实可用于酿酒,与刺葡萄、毛葡萄、华东葡萄、秋葡萄等都属于东亚葡萄种群的野生种。山葡萄从颜色上分分为深紫色、浅黄色。其中浅黄色的山葡萄是比较少见的,但是在药用价值上与深紫色山葡萄没有区别。 野间采集,后经人工进行繁殖,以供大田栽培种苗之用。从采集到的种苗中,经过种植观察,发现它们个体中差异较大,在形态及特性方面,不仅是片叶大小及形状有不同之外,而且在开花结实习性方面也有很大差别。
山葡萄的品种分类
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