乌龙茶有4种,为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。乌龙茶是我国特种茶类之一,也叫青茶。以优质茶树的鲜叶为原料,经过晾青、晒青、摇青,使其形成"青蒂绿腹红镶边"的特征,继而进行炒青、揉捻、包揉、烘干等十道初制工序制成毛茶,而后再加工成精茶。成品茶,条索紧实卷曲,色泽乌润,品饮时独特的自然花香扑鼻而来,滋味醇厚甘鲜,满口生津,齿颊留香,喉底回甘,余味无穷,兼有红茶之甘醇和绿茶之清香。
乌龙茶有几种
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