醋粟是多年生小灌木,一般寿命可达15-20年以上,小浆果黑色,呈穗状集生于叶腋,是一种抗寒性很强的果树。在北方寒地的气候条件下,即使不防寒也不致于完全冻死。黑穗醋粟的插条很容易生根,繁殖非常容易。茎上没有刺,便于管理。开始结果早,定植之后第二年开始结果,第三年开始丰产。果实营养价值高,适于加工制成各种加工品,经济效益高,因此是北方重要的果树,黑穗醋粟的果汁红色而透明,含糖量7-13%,含柠檬酸和苹果酸1、8-3、7%,含有大量的维生素A、B、C、P。
醋粟是不是植物
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