干米粉上黑点是什么

干米粉上黑点可能是发霉，也可能是生虫后虫子的排泄物等脏物。正常情况下米粉干净无污点，闻着会有淡淡的米香，如果：

1、发现米粉表面有黑点并有些受潮发粘或带有霉味的，则是米粉发霉的征兆；

2、米粉有黑点还伴有飞蛾等虫卵的，则是生虫的表现；

3、米粉有黑点但无其他异常现象的，可能为制作过程中不小心掉入的脏物有关。

以上三种导致干米粉有黑点的现象，其第1、2种情况是不能继续食用的，第3种情况清洗去除后可以食用。