新鲜豌豆焯水10分钟,焯水之后,可以在盐水中焖至半个小时,让其入味口感更好,干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡,最好泡半天,用锅煮时,加水淹没过豌豆,大火煮开再转小火煮,一直煮到熟为止,可以尝尝是否煮熟后再关火。豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多。
新鲜豌豆焯水几分钟
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