1、取适量花生米，放入食盐和花椒粉。
2、加入适量清水，搅拌一下，腌制15分钟。
3、平铺到微波炉专用容器上，高火叮2分钟。
4、打开搅拌一下，再微波2分钟，然后晾凉即可。
花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实、荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。中国花生仁的出口量每年约在5万吨左右，90%以上集中在山东地区，其次在河北、天津、辽宁、四川、福建、广东也有出口。山东省的莱西大花生品质享誉海内外。莱西市被誉为中国花生之乡，2005年花生及花生制品出口占全国的12%以上。