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用干山楂做山楂糕好口感怎么样
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口感爽滑细腻,甜美冰凉可口。
做法:
将山楂洗净
切开
,去掉籽、、柄,并冲洗干净;在锅内放入水,加入处理好的山楂;倒入
冰糖
,用小火慢慢煮;待煮到山楂变软,用
筷子
一碰就碎的程度;把煮好的山楂打碎成泥;将鱼胶粉用少许温水搅匀;把打好的山楂泥继续回锅煮开,倒入鱼胶粉搅匀煮开后关火;把山楂泥放入保鲜盒,冷藏成型即可。
TAGS:
口感
山楂糕
山楂
用干
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