放了酵母为什么还要放泡打粉

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放了酵母为什么还要放泡打粉

放了酵母不需要放泡打粉了,酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞,培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便,酵母克隆载体的种类也很多。

泡打粉是一种复配膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。