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鸡汤里可放胡萝卜、玉米、大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。一共五个步骤,下面是胡萝卜玉米鸡汤的详细操作:
操作/步骤
1、红枣备用
胡萝卜、玉米、鸡肉、红枣备用。
2、焯水后备用
胡萝卜去皮,玉米切段,鸡肉切小块,焯水后备用。
3、汤锅加水
汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣、生姜片、花椒等。
4、撇去泡沫
大火煮开,撇去泡沫,加入胡萝卜和玉米。
5、转小火
转小火30分钟,加入适量的盐即可。