五味俱全的五味是指酸、甜、苦、辣、咸。意思是形容调味齐全适宜,出自《礼记·礼运》。每个人的一生都要经历这五种滋味。对应的情绪则是喜、怒、哀、乐、怨五种。五味适度护五脏,五味偏嗜伤五脏,五味调和五脏才能和谐平衡。中医讲五味入五脏,“酸入肝,甘入脾,苦入心,辛入肺,咸入肾”。
五味俱全指哪五味
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