猪肉有红章和蓝章,是因为蓝章代表着这头猪是公猪,红章代表这头猪是母猪。公猪肉和母猪肉并不影响口感,除了章的颜色之外,我们还要辨别章的形状,有三角形、长方形、椭圆形、圆形、和“×”这五种形状,因为各个地区的检测部门的规定和使用习惯不同,这些形状基本上是大同小异,没有太大的差别,三角形、长方形、椭圆形和“×”这四种形状的猪肉,都是不能直接出售和食用的,特别是带有“×”形状的猪肉,这是有“问题”的肉,吃了会给人身体带来毛病。
猪肉上为什么有红章和蓝章
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