鸡蛋保鲜库可以放多久

鸡蛋的保质期是40天左右，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。

鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。