蚕蛹可以生着进行冷冻,但是其口感会变差,而且食用时腥味会比较重。蚕蛹的异名是小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹,蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,它不仅味道鲜美、营养丰富,而且还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的原料。蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质以及30%左右的油脂。
蚕蛹能生着冻吗
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