中国有纳豆产品,而且纳豆起源于中国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,起具有黏性、气味较臭、味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、可提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的作用。
中国有没有纳豆产品
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