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干垃圾是不能够回收也不能够腐烂的垃圾，范围是比较广。而湿垃圾是能够腐烂的垃圾，一般是厨余垃圾。垃圾是失去使用价值、无法利用的废弃物品，是物质循环的重要环节。
在人口密集的大城市，垃圾处理是一个令人头痛的问题。常见的做法是收集后送往堆填区进行填埋处理，或是用焚化炉焚化。但两者均会制造环境保护的问题，而终止过度消费可进一步减轻堆填区饱和程度。
