一些啤酒的酒精度数都在3.3到3.5左右(酒精度是体积比你可以记一下)。度数是指啤酒的麦芽度7度,8度。啤酒瓶上面一般不会写酒精度的麦汁浓度表明的是制造啤酒的时候,原材料的投入情况,度数越高表明投入越大。酒精度虽然也和原料的投入有关系,但是它更重要的作用是表明发酵度,酒精浓度越高,说明发酵度越高。发酵度高的啤酒口感清爽,低的就显得醇厚。
啤酒的度数是看酒精度还是麦芽度
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