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怎样去除鲤鱼的腥线
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首先从鱼鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线。
后边用手揪住这条白线,边用刀背拍打鱼身,慢慢将白线抽出。
抽完一条白线后将鱼翻过,用同样的方法将另一条白线抽出。
TAGS:
鲤鱼
腥线
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