鱼子酱是鲟鳇、鲑鱼等鱼类产的,呈圆润饱满的颗粒状,入口破裂时味道腥咸,其价值等于植物界里的松露,价格昂贵,很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。
鱼子酱什么鱼产的
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