车厘子是低糖水果。车厘子是一种营养价值很高的水果，其中含有维生素、蛋白质、钙、铁、钠、钾等多种营养成，它虽然味道甘甜，但是糖分含量并不是很高，约占干物质的7.9%，（每100克车厘子含糖量约为8克），较一般水果糖分含量要低。
车厘子怎么吃：一、直接吃：1、将车厘子去果梗，放入盆中。
2、在盆中放入清水，没过车厘子即可。
3、然后在水中加入一勺盐，搅匀，浸泡20分钟左右。
4、将车厘子捞出，放在流动的清水下搓洗干净。
5、最好将车厘子放入盘中，直接食用即可。
二、车厘子果汁：1、取车厘子洗净，去核，去果梗备用。
2、苹果去皮，切小块备用。
3、将车厘子和苹果放入果汁机中榨汁。
4、最后将果汁倒入杯中即可饮用。