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油溢锅是什么原因
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油溢锅是因为食物里
有水
分,在油(高温)中会发生挥化现象而变成气泡,最终导致油溢出,在油里加点
食盐
即可解决这个问题。若是劣质油也可能导致这个问题,因为劣质油中掺杂了其他的油,破坏了其中的平衡。
TAGS:
油溢锅
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